Dossier « beauté » à la lumière de la Bible : Bien manger, un gage de beauté ?

À force de rechercher « la » crème miracle et le soin beauté idoine, nous en oublions un principe tout simple : nourrir de façon équilibrée les cellules dont nous sommes constituées ! Revue rapide de quelques principes. 

« Tout ce qui vit vous servira de nourriture: je vous donne tout cela de la même manière que je vous ai donné l’herbe verte ». Ce verset de Genèse 9, 3 m’a frappée. En d’autres termes, Dieu encourage la famille de Noé (et ses descendants) à un régime omnivore. Cela peut paraître étonnant que le Créateur s’intéresse à notre alimentation ! Mais aujourd’hui, les diététiciens et les chercheurs l’affirment : une alimentation variée est gage de bonne santé et un atout beauté.

Des cheveux sains

Les alliés de vos cheveux ? Pas seulement les shampoings et autres masques nourrissants. Pour nourrir vos cheveux de l’intérieur, vous avez besoin des éléments suivants :

• Les protéines : l’un des constituants essentiels des cheveux est la kératine, dont la synthèse est favorisée par la consommation de protéines telles que les viandes et poissons.
• Le fer : il favorise la pousse des cheveux. On le trouve dans la viande rouge, le cacao, les lentilles, le jaune d’œuf, les moules, les céréales All-bran et Muesli. Mais c’est le fer de la viande qui est le mieux assimilé.
• Le zinc : une carence en zinc fragilise les cheveux, car c’est un oligo-élément indispensable à la synthèse des protéines. Il se cache dans les huîtres et fruits de mer, la viande et le foie, les germes de blé, les fromages à pâte dure et les noix ou les noisettes.
• Les vitamines B : finalement, les vitamines du groupe B fortifient les racines et participent aussi à la fabrication de la kératine. Ce sont les levures alimentaires et de bière qui en contiennent le plus. Vous pouvez en mélanger un peu à votre sauce salade ou à votre yogourt.

Une peau éclatante 

Garder une peau souple commence en la protégeant des radicaux libres qui s’accumulent dans le corps ou sous l’influence des agressions extérieures (pollution, soleil, tabac...). Les antioxydants qui se trouvent dans les vitamines peuvent préserver la peau d’un vieillissement prématuré.

• Vitamine C : en mangeant des agrumes, kiwis, mangues ou fraises, vous faites le plein de vitamine C, qui intervient dans la formation du collagène (résistance et élasticité de votre peau).
• Vitamine E : la vitamine E contenue dans les oléagineux, les germes de blé ou dans certaines huiles assure le renouvellement des cellules.
• Sélénium : misez sur les champignons, céréales complètes, fruits de mer, poissons, ail et échalotte pour un apport en sélénium: il joue aussi un rôle essentiel pour protéger la peau.
•  Vitamine A : en consommant aussi des légumes verts et oranges, les bons fruits d’été comme le melon et l’abricot ainsi que des laitages, votre peau sera bien nourrie.

Un beau bronzage

Chouette, c’est de nouveau le temps de la bronzette. Si les crèmes UV, les chapeaux et les lunettes sont de mise, on peut aussi aider notre peau à mieux résister aux rayons ultraviolets. Car ceux-ci, en même temps qu’ils activent la production de mélanine, entraînent une multiplication des radicaux libres. Un cocktail de vitamines A, C et E et de sélénium aide à lutter contre leurs dégâts.

En été, la peau a aussi tendance à perdre de sa souplesse et à se déshydrater. D’où la nécessité de boire en suffisance et d’apporter à son alimentation des corps gras, en particulier des huiles végétales et des poissons riches en oméga 3 (sans excès, bien sûr).

Des ongles solides

Comme les cheveux et l’épiderme, les ongles sont recouverts de kératine. Leurs besoins sont donc similaires !

En mangeant équilibré et diversifié et, pourquoi pas, même biologique pour éviter un tant que soit peu les pesticides, non seulement votre santé vous remerciera mais votre beauté aussi !

Sandrine Roulet

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